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Il turismo enogastronomico e il progetto Vacanze Verdi

13.11.2015 15:51

Il turismo in Italia ha diversi volti. Esiste da sempre il turismo dei vacanzieri tout court, ma da alcuni anni si stanno affermando tendenze specifiche anche in questo settore: il turismo sportivo, quello religioso, lo shopping turistico e il turismo enogastronomico.

Pare che quest'ultima voce abbia generato un giro d'affari di 11 miliardi nell'ultimo anno con prospettive di miglioramento.

COSA CERCA IL TURISTA

Il turista che viene in vacanza in Italia associa molto spesso il suo interesse per la cultura a quello per la cucina tipica, predilige visitare città d'arte ma anche piccoli borghi di cui il nostro Paese é ricco, assegna un ruolo molto importante al cibo.

Non si accontenta più di essere accompagnato in trattoria alla fine di un'escursione ma vuole visitare frantoi, malghe, cantine, mercati agricoli. Vuole diventare protagonista di una specie di "food hunting", una caccia al cibo genuino e al buon vino.

Molto volentieri chi visita questi luoghi, acquista prodotti alimentari locali direttamente dal produttore, che viene visto come la persona che contribuisce a preservare e tramandare un' eredità fatta di tradizione e genuinità. L'acquisto é preceduto dalla degustazione del prodotto stesso, così non si rischia di sbagliare acquisto!

VACANZE VERDI

Per coinvolgere il pubblico italiano e straniero in questa esperienza enogastronomica, é nato il progetto "Vacanze Verdi" di Fagri Tour che offre la possibilità di conoscere in ogni regione d'Italia, i sapori del cibo e i profumi del vino tipici della nostra cucina. Sono stati studiati itinerari ad hoc a contatto con l'ambiente naturale ma anche con la realtà artistica e culturale dell'Italia.

Visitate il sito www.fagritour.com e la pagina Facebook www.facebook.com/fagritourveneto

Come vi ho detto in precedenza, vivo in Veneto, adoro la mia Regione e sono a disposizione per rispondere alle vostre domande e soddisfare la vostra curiosità.